Tök a cukorbetegség kezelésében


A cukorbetegek is falatozhatnak jókat karácsonykor

Szabó Lucia Módosítva: Lássuk, mi mindenre kell ügyelni, ha cukorbeteg egyik szerettünk, vagy ha netán mi magunk küzdünk diabetes-szel. Szarka Dorottya, a Cukorbetegközpont dietetikusa igen hasznos tanácsokkal szolgált. Óvatosan a kalóriákkal A legtöbb cukorbeteg - leginkább a 2-es típusúak - jelentősebb súlyfelesleggel küzdenek, mely nagy szerepet játszik a betegség kialakulásában és a szövődmények kialakulásában.

Éppen ezért fontos, hogy az érintettek a szénhidrátok számolásán túl a túlzott zsiradékbevitelre is odafigyeljenek a plusz kalóriák miatt. Ennek szellemében, ha lehet, fogyasszon sovány húst bőr nélküli baromfihús; sertéskaraj; szűzpecsenye; vadhúsok és az elkészítés során is törekedjen a zsírszegénységre!

tök a cukorbetegség kezelésében

Panírozzon, rántson okosan Bár fontos a zsírszegénység, karácsonykor igen kedvelt fogásnak számítanak a különböző rántott ételek. Ha nem hiányozhatnak az ünnepi asztalról, akkor viszont érdemes pár dologra odafigyelni.

  • Szénhidrát-kisokos! Mikor kell számolni?
  • Fehérjék Ajánlottak a zsírszegény fehérjeforrások, a betegség 1-es típusa esetén azonban nem szükséges a túl szigorú zsírszegény diéta, bár a kalóriaszegény étrend pozitív hatásai nem elhanyagolhatóak.
  • Cukorbetegek diétája – Nőgyógyászati Onkológiai és Daganatsebészeti Osztály
  • Igt diabetes range

A panírozott ételeket a legtöbben zsemlemorzsával késztik el. Igenám, viszont a cukorbetegeknek érdemes minden olyan alapanyagot kerülniük, melyek gyorsan felszívódó szénhidrátot tartalmaznak, ilyen pl.

Egy kis változtatással egészségesebb, de igazán ízletes fogásokat lehet elkészíteni.

tök a cukorbetegség kezelésében

Panírozáskor a fehér lisztet helyettesítse teljes kiőrlésű búza- vagy zabliszttel, esetleg használjon alternatív liszteket, mint például a zsírtalanított lenmag- vagy szezámliszt.

Zsemlemorzsa helyett próbálja ki a zabpelyhet, esetleg olajos maggal pl. Természetesen ezek szénhidráttartalmával is számolni kell, ám ha nem szeretne ezzel bajlódni, akkor maradjon a zsírszegény elkészítési módoknál; süsse meg a húst teflon edényben vagy sütőben, sütőzacskóban panír nélkül!

tök a cukorbetegség kezelésében

A cukorbeteg is ehet édességet Amennyiben valaki cukorbetegséggel küzd, akkor sem kell lemondania az édességekről és különböző nassolnivalókról, csak pár fontos szabályt kell betartani: cukor helyett használjon természetes pl.

Tipp: egyes édesítőszerek hőérzékenyek, vagyis hő hatására veszítenek édesítő erejükből, illetve mellékízük lesz. Használjon ezért ciklamát, szacharin vagy aceszulfám-K alapú mesterséges édesítőszert, de még jobb választás egy eritit, stevia alapú édesítő- tanácsolja Szarka Dorottya, a Cukorbetegközpont dietetikusa.

A táplálék formájában felvett energia kb. Minthogy az egyénenkénti energiaigény tág határok között változik, az elfogyasztott tápanyagok mennyiségének is egyéninek kell lennie. A cukorbeteg egyszerűen biztosíthatja étrendjének helyes tápanyag összetételét — anélkül, hogy az étrend valamennyi tápanyag összetevőjével fehérjével, zsírral, szénhidráttal külön foglalkozna — azáltal, hogy kiszámolja az étrend energia- és szénhidráttartalmát, s lehetőleg zsírszegényen étkezik. Az étkezések gyakoriságát illetően azt javasoljuk, hogy a cukorbetegek napjában legkevesebb ötször, de inkább hatszor étkezzenek.

Koccintani mivel? Köztudott, hogy az alkoholok közt is lényeges különbségek vannak az egészségre és a vércukorszintre nézve. Természetesen a magas cukortartalmú italokat a cukorbetegeknek kerülniük kell pl.

Szabó Lucia Módosítva: Fel kell-e jegyeznünk, hogy mennyi szénhidrát volt a salátánkban, ha paradicsommal, uborkával és túróval pakoltuk tele? És mi a helyzet a húsokkal? Szabó Lucia, a Cukorbetegközpont dietetikusa segít eligazodni a szénhidrátok útvesztőjében!

Azonban arra mindenképp érdemes ügyelni, hogy az alkoholfogyasztás étkezéshez kötötten történjen pl. Válasszon jó l köretet Sok családnál a köretet krumpli, illetve a rizs alkotja. Pedig ennél jóval szélesebb a kínálat, hiszen cukorbetegség esetén bátran fogyasztható a bulgur, a kuszkusz, a köles, a barna, illetve basmati rizst is.

tök a cukorbetegség kezelésében

Ezek nem csak egészségesek, de egy kis változatosságot is biztosítanak köretek terén. A hagyományos tök a cukorbetegség kezelésében mellett szerepeljenek az asztalon még különféle saláták, salátatálak majonézes, olajos öntet nélkül.

Bejelentkezés cukorbeteg diétás oktatásra.